Como Cozinhar Apenas com uma Chaleira

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Caso esteja em um hotel ou em um alojamento sem uma cozinha bem equipada, o cardápio de entregas pode parecer o seu melhor amigo. Porém, existem diversas formas de preparar refeições saborosas com apenas uma chaleira. Basta ter água e alguns ingredientes simples para fazer arroz, sopas e até mesmo curries.

Método 1
Método 1 de 4:

Cozinhando ovos

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  1. Step 1 Quebre dois ou três ovos sobre um copo.
    Bata com o ovo na borda do copo. Comece com pancadinhas leves e vá adicionando força até o ovo quebrar. Jogue fora a casca.[1]
  2. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Tempere os ovos com sal a gosto. Experimente adicionar um punhado por ovo de pimenta, cebola, cogumelos e outros vegetais picados.[2]
    • Você também pode adicionar um punhado de presunto ou espinafre picado por ovo.
    • Não use mais do que um punhado de ingredientes extras por ovo. Do contrário, as proporções da receita ficarão erradas.
  3. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Gire a chaleira para untar bem o fundo. Acenda o fogo ou a resistência embaixo da chaleira e espere 30 segundos. Para testar o ponto do óleo, jogue uma gotinha de água dentro da chaleira. O óleo soltará um chiado se estiver no ponto.[3]
    • Caso o óleo ainda não esteja quente o bastante, repite o teste de 30 em 30 segundos.
  4. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Reduza a temperatura para baixa ou média. Com uma colher de pau de cabo longo, mexa os ovos dentro da chaleira. Pare de cozinhar quando eles estiverem fofinhos e com cheiro de cozidos.[4]
    • O ideal para essa receita é usar uma chaleira de boca larga.
    • Passe os ovos para um prato ou para uma tigela. Tempere com sal, pimenta e ketchup a gosto.
  5. Step 5 Prepare um ovo cozido para fazer menos sujeira.
    Coloque o ovo em um ZipLoc e feche bem. Caso o saquinho não tenha mais o fecho, amarre-o com um arame. Ponha o saquinho dentro da chaleira e cubra com água. Cozinhe em água fervente por dez minutos.[5]
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Método 2
Método 2 de 4:

Esquentando sopa

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  1. Step 1 Aqueça sopas enlatadas.
    Normalmente, as sopas enlatadas devem ser aquecidas em panelas. Porém, se tudo que você tem é uma chaleira, não se desespere. Abra a lata e despeje a sopa dentro da chaleira. Caso ela seja concentrada, adicione água ou leite nas quantidades recomendadas pelo fabricante. Esquente a sopa por mais ou menos oito minutos em fogo médio. Deixe esfriar por alguns minutos antes de comer.
  2. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Prepare um lámen rápido e delicioso com macarrão instantâneo. Basta colocar o tijolinho de macarrão e o pozinho saborizante dentro de uma tigela. Em seguida, ferva a água na chaleira e despeje-a na tigela até cobrir todo o macarrão. Coloque um prato ou uma tampa sobre a tigela e espere cinco minutos. Depois, é só comer.[6]
  3. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Despeje uma lata de 200 g de grão-de-bico dentro de um recipiente. Adicione meio pimentão vermelho fatiado e um punhado de ervilhas tortas partidas. Acrescente uma colher de sopa de shoyu e uma ou duas colheres de chá de coentro em pó. Cubra os ingredientes com água fervente e ponha um prato ou uma tampa sobre o recipiente para preservar o calor. Espere dois minutos e aproveite![7]
    • Tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Para deixar a sopa mais cremosa, coloque os ingredientes no liquidificador e cubra-os com água fervente. Bata em potência alta por aproximadamente 20 segundos.
  4. Step 4 Não cozinhe os alimentos dentro das latas.
    Os alimentos enlatados devem ser despejados diretamente dentro da chaleira antes de serem esquentados. Levar a lata ao fogo é perigoso e pode fazer com que a comida absorva metais e substâncias prejudiciais à saúde.[8]
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Método 3
Método 3 de 4:

Fazendo mingau de aveia

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  1. Step 1 Coloque a aveia em uma vasilha.
    Você pode usar aveia em flocos ou instantânea. A instantânea, como diz o nome, cozinha mais rapidamente, mas também faz um mingau bem mais pastoso, com menos textura. Uma boa ideia pode ser combinar os dois tipos de aveia.[9]
    • Não existe um quantidade “certa” de aveia para fazer mingau. Caso esteja com fome, faça, no mínimo, uma xícara. Já se quiser só fazer um lanchinho, meia xícara já deve resolver.
  2. Step 2 Ferva o dobro de xícaras de água.
    Para cozinhar bem uma xícara de aveia, você vai precisar de duas de água. Reduza a quantidade de água de três partes para duas se preferir um mingau mais grosso.[10]
    • Troque a água por leite se preferir um mingau mais grosso e consistente.
  3. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Adicione uma pitada de noz-moscada, açúcar mascavo, canela ou pimenta-da-jamaica à água fervente para dar mais sabor ao seu mingau.[11]
    • Use por volta de uma colher de chá de cada tempero e uma colher de sopa de açúcar para cada xícara de mingau de aveia.
  4. Watermark wikiHow to Cozinhar Apenas com uma Chaleira
    Espere cinco minutos para aveia absorver a água e esfriar um pouquinho. Para finalizar, adicione os temperos e complementos de sua preferência.
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Método 4
Método 4 de 4:

Fazendo refeições maiores em uma chaleira

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  1. Step 1 Faça arroz na chaleira.
    Coloque uma xícara de arroz em uma vasilha e cubra com água. Escorra a água em uma peneira fina e passe o arroz para a chaleira, junto com meio litro de água. Leve à fervura, abaixe totalmente o fogo e cozinhe o arroz por 20 minutos.[12]
    • Prove uma colherada do arroz após 20 minutos. Caso ele esteja molinho, tire-o do fogo.
    • Caso não consiga amassar o arroz com a mão, devolva-o à chaleira e cozinhe por mais dez minutos.
    • Sirva o arroz com feijão em lata ou vegetais em conserva.
  2. Step 2 Faça espaguete à bolonhesa.
    Ponha 100 g de espaguete na chaleira. Quebre o macarrão em pedaços menores, se precisar. Cubra com água e leve à fervura. Abaixe totalmente o fogo e espere 25 minutos. Escorra o macarrão em uma peneira e coloque-o em uma vasilhinha. Cubra a vasilha para reter o calor.[13]
    • Em outra vasilha, misture 170 g de carne enlatada, uma colher de chá cheia de azeite de oliva e duas colheres de chá cheias de extrato de tomate. Tempere com tomilho, orégano, sal e pimenta a gosto.
    • Coloque os ingredientes em um ZipLoc. Prenda a borda do saco na boca da chaleira com a ajuda da tampa.
    • Cozinhe o molho por dez minutos. Em seguida, tire-o do fogo e despeje-o sobre o espaguete. Finalize o prato com queijo parmesão ralado e os complementos de sua preferência.
  3. Step 3 Cozinhe legumes na chaleira.
    Coloque uma xícara de legumes picados na chaleira e cubra com água. Ferva por dez minutos.[14]
    • Você também pode fazer vegetais parboilizados. Basta colocá-los em um pote de plástico duro, cobrir com água e colocar o pote dentro da chaleira.
  4. Step 4 Cozinhe batatas na chaleira.
    Pique a batata em pedaços de mais ou menos 1 cm. Ponha os pedacinhos na chaleira e cubra-os com água. Leve à fervura por dez minutos. Quando conseguir furar os pedaços com um garfo, escorra a água em uma peneira e coloque a batata em uma tigela. Tempere com alecrim, anchovas, sal, tomilho e o que mais lhe der na telha.[15]
    • Você também pode amassar os pedacinhos de batata com um garfo ou com um amassador para fazer purê.
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Dicas

  • Caso a sua chaleira seja elétrica e desligue automaticamente antes do tempo necessário para a comida terminar de cozinhar, ligue-a novamente.
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Referências

  1. ↑ https://cookingwithkettle.wordpress.com/2013/02/20/making-scrambled-eggs/
  2. ↑ https://cookingwithkettle.wordpress.com/2013/02/20/making-scrambled-eggs/
  3. ↑ https://cookingwithkettle.wordpress.com/2013/02/20/making-scrambled-eggs/
  4. ↑ https://cookingwithkettle.wordpress.com/category/snacks/
  5. ↑ http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/how-to-cook-without-a-kitchen-produce-a-hot-meal-every-night-with-only-a-kettle-and-a-thermos-flask-a6747291.html
  6. ↑ http://learn.org/articles/How_to_Make_Ramen_Without_a_Stove.html
  7. ↑ http://thestonesoup.com/blog/2012/02/the-quickest-easiest-way-to-make-a-hot-meal-without-a-kitchen/
  8. ↑ https://www.scientificamerican.com/article/earth-talk-can-dont/
  9. ↑ https://cookingwithkettle.wordpress.com/category/breakfast-2/
  1. ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/oatmeal-common-mistakes
  2. ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/oatmeal-common-mistakes
  3. ↑ https://cookingwithkettle.wordpress.com/2013/02/21/making-plain-rice/
  4. ↑ http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/how-to-cook-without-a-kitchen-produce-a-hot-meal-every-night-with-only-a-kettle-and-a-thermos-flask-a6747291.html
  5. ↑ http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/how-to-cook-without-a-kitchen-produce-a-hot-meal-every-night-with-only-a-kettle-and-a-thermos-flask-a6747291.html
  6. ↑ https://skillet.lifehacker.com/boil-potatoes-in-half-the-time-with-an-electric-tea-ket-1787298139

Sobre este guia wikiHow

Jennifer Levasseur
Coescrito por :
Jennifer Levasseur
Chef Pessoal
Este artigo foi coescrito por Jennifer Levasseur. A Chef Jennifer Levasseur é Chef Particular e Proprietária da The Happy Cuisiniere em Breckenridge, Colorado. Possui 12 anos de experiência no ramo da gastronomia e é especialista nas cozinhas Rústica Contemporânea e Montanhesa. Além disso, cria receitas e modifica cardápios de acordo com restrições alimentares individuais — fazendo pratos sem glúten, vegetarianos, veganos, pescetarianos e sem lactose. É formada em Marketing e Administração pela University of Houston e em Gastronomia e Confeitaria pelo Houston Community College. Este artigo foi visualizado 35 311 vezes.
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